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Parece ser que a quien no le salen bien las galletas, culpa a la autora, ¡pero que morro!, incluso leo a alguien que llega a decir que eliminen la receta, jajaja. Yo hago mucho estas galletas, es verdad que como quedan blanditas les agrego más harina que la que pone en la receta y listo, solo es cocinar con un pelín de cabeza, no hace falta estudiar una ingeniería para hacer las dichosas galletas de jengibre ni tampoco hay que criticar a la autora (a quien no conozco de nada, por si alguien piensa mal). Ánimo a todos los que quieran hacer estas galletas, queda estupendas, simplemente hay que mirar (como en todas las recetas) la harina que necesitan, nunca esas medidas son exactas, las hay que espesan mas y que espesan menos, pero recomiendo esta receta, quedan exquisitas.
Por cierto, pude hacer las formas sin problemas con los cortapastas, siempre lo hago y quedan perfectas.
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