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A veces el tiempo no nos alcanza para preparar un elaborado almuerzo o cena, ya sea por el ritmo de vida tan apretado que llevamos o porque la flojera nos invade ya que no sabemos cocinar. Si este es tu caso, entonces probablemente te interese con... Leer más

El brócoli es un alimento rico en vitamina C y minerales, que bien preparado puede convertirse en un delicioso plato familiar. Por ello te proponemos una deliciosa ensalada de brócoli que lleva, además, unas contundentes papas y choclo desgranado ... Leer más

Una fresca manera de empezar el almuerzo. Luego de tanta frescura, la tarde la sentirás como de mañana. Esta receta también podría ser el inicio de una gran amistad entre tú, el tomate relleno y las mil posibilidades que podrás encontrarle, con... Leer más

Generalmente nuestras compras en los supermercados las hacemos de memoria. Te proponemos esta vez darte una vuelta diferente, y en la sección de los choclos tómate tu tiempo para elegir los de granos más grandes y tiernos. De vuelta a casa, nada d... Leer más

Sólo pensar en el choclito licuado -fundiéndose con la margarina, que no pudo más y terminó derritiéndose en sus pancas- se hacen eternos los minutos que nos separan de su delicia, que ya nos alcanza con ese aroma desde el otro lado de la puerta... Leer más

Tal vez podrías imaginarlo con la consistencia del algodón y la textura de una humita. O a lo mejor deshaciéndose en tu boca, mientras la pasta del choclo retarda aun más esa deliciosa sensación. O tal vez podrías dejar de imaginar tanto y deci... Leer más

Una riquísima forma de saborear el choclo o maíz peruano. Ya sea servido como entrada, dentro del plato principal o como parte de un buffet criollo, esta delicia te estará tentando a través de cada pliegue de su "vestido de gala" natural. Descúb... Leer más

Pastel de choclo, choclo con queso, humitas, ensalada de choclo...hay tantas maneras de disfrutar este sabroso fruto de nuestros campos, que quedan cortas todas las recetas creadas con él. Aquí una de las más famosas, sencillas y deliciosas. Pa... Leer más