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La sopa wantán debe sus raíces a la cocina china, pero desde que se preparó por primera vez en el Perú se hizo un lugar en el gusto de los peruanos para quedarse por mucho tiempo. Es así que en la actualidad, no hay menú de chifa donde no se en... Leer más

Quizás, la mayoría de nosotras, desde siempre, hemos sido pequeñas Mafaldas. No lo digo por el tamaño ni por la cabellera, sino porque la mayoría de nosotras no disfruta de un buen plato de sopa. Creo que es momento de cambiar esto y empezar a a... Leer más

Una de los platos que siempre vienen bien a todos, por ser de digestión ligera y de suaves sabores, son las cremas. Esta vez te traigo la receta de la deliciosa crema de zapallo, pues este vegetal además de ser delicioso, es una gran fuente de vita... Leer más

La comida selvática se ha ganado un lugar dentro de la cocina peruana, no solo por lo exótico de sus platos sino también por lo exquisito de sus ingredientes, la intensidad de sus aromas y la fuerza de sus sabores. Gracias a ello, en muchas par... Leer más

Se acercan las Fiestas Patrias de Perú, y lo más tradicional es celebrar esta fecha con su variada y deliciosa gastronomía. Por ello escogimos este plato para abrigarnos del frío que se vive en esta éspoca del año en este país; asimismo, la sa... Leer más

A pocas horas, al norte de la ciudad de Lima, encontramos a la tradicional ciudad de Huacho, cuna de exquisitas recetas que nutren el paladar de los peruanos y que asombran a cuanto visitante extranjero aparezca por la región. Junto con la reco... Leer más
La naturaleza, libre de aditivos de cualquier tipo, brinda bondadosa muchas maneras sencillas de alimentarnos de verdad. Aquí una de ellas; además de nutritiva... deliciosa! Para prepararla necesitas: 1 coliflor regular 1 cebolla 3 cdas de ... Leer más
Esta sopa es muy altanera; no acepta que nadie la deje esperando. Ni bien la tengas lista y humeante, cuidate de servirla inmediatamente. Sólo así aprovecharás al máximo su sabroso aroma y sabor.Para prepararla necesitas:1/2 kilo de habas 2 cubi... Leer más
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