Etiqueta : Cuy

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Hace 1 decada

Cuy chactado

El cuy chactado es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de las serranías del país. Como no se ha podido determinar de qué provincia es el orígen, se la disputan Arequipa, Ayacucho y Huancavelica, pero se la puede disfrutar e... Leer más

Hace 1 decada

Mousse de maracuyá

Uno de los postres más ricos de América del Sur es el mousse de maracuyá, una fruta exótica de sabor ácido y color amarillo que es una fuente importante de vitamina C. Su origen es de las selvas brasileñas, pero se ha extendido en toda la regiÃ... Leer más

Hace 1 decada

El cuy negro en la hechicería

El bien ponderado cuy en la gastronomía peruana hace que los llene de orgullo a nivel internacional, por su gran sabor y por su infinidad de proteínas que brinda este bendecido animal. Pero lo que muy pocos saben, es que el cuy también fue -y ... Leer más

Un agridulce suavemente atenuado es la primera sensación que percibirás en tu boca. Luego se sucederán una combinación de sabores y frituras que estimularán tu imaginación al máximo. Más que un plato, es toda una experiencia. Sólo necesit... Leer más