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El cuy chactado es un plato tÃpico de la gastronomÃa peruana, concretamente de las serranÃas del paÃs. Como no se ha podido determinar de qué provincia es el orÃgen, se la disputan Arequipa, Ayacucho y Huancavelica, pero se la puede disfrutar e... Leer más
Uno de los postres más ricos de América del Sur es el mousse de maracuyá, una fruta exótica de sabor ácido y color amarillo que es una fuente importante de vitamina C. Su origen es de las selvas brasileñas, pero se ha extendido en toda la regiÃ... Leer más
El bien ponderado cuy en la gastronomÃa peruana hace que los llene de orgullo a nivel internacional, por su gran sabor y por su infinidad de proteÃnas que brinda este bendecido animal. Pero lo que muy pocos saben, es que el cuy también fue -y ... Leer más
Un agridulce suavemente atenuado es la primera sensación que percibirás en tu boca. Luego se sucederán una combinación de sabores y frituras que estimularán tu imaginación al máximo. Más que un plato, es toda una experiencia. Sólo necesit... Leer más
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