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Existen diversos tipos de grasas, cada una con propiedades y efectos diferentes sobre la salud. Durante décadas, la ciencia y la industria de alimentos ha buscado nuevas alternativas más saludables y económicas en el momento de decidir utilizar un... Leer más
Si eres de las personas que gustan de mantener la línea y la buena salud, seguro más de una vez has indagado sobre la mantequilla o la margarina, su composición, si estás permitida de comerlas o no, dónde las encuentras, etc., pero, sobre to... Leer más
Seguramente que muchos de nosotros cuando hemos necesitado hacer una dieta lo primero que hicimos fue eliminar totalmente las grasas de nuestra alimentación para evitar que éstas perjudiquen más nuestra salud y nos dejen de llenar el cuerpo con fo... Leer más
Los Lípidos Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas por hidrogeno, carbono y oxigeno (en porcentajes muy bajos este elemento). También están constituidos por fósforo, nitrógeno y azufre. Sus características básicas son: -No ... Leer más
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