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El coco es una fruta rica en minerales y vitaminas, asimismo es rico en grasas y azúcares por lo que se convierte en un fruto energético por excelencia. Sin embargo en muchos lugares no se consume con regularidad porque es difícil llegar a la pulp... Leer más

Las galletas son uno de los dulces preferidos no solo por chicos, sino también por los grandes. En esta ocasión, agregaremos a esta receta el maní o cacahuete, un fruto tan común y fácil de obtener en cualquier parte del mundo, muy preciado por ... Leer más

Perder unos kilos para mantener un peso saludable no es nada sencillo; sin embargo, lo más difícil no es bajar los kilitos demás sino mantenerlos pues, ¿a quién no se le antoja un chifón de chocolate, o un suspiro a la limeña cuando no puedes ... Leer más

Aunque la creatividad es un aspecto muy valorado en la repostería, hay una regla de oro que se debe respetar a toda costa: emplear las medidas exactas de los ingredientes. Solo así será posible que gozemos del sabor esperado sin provocar consecuen... Leer más

¿Te encanta la repostería? Una receta que puede pulir tus habilidades en este campo es el delicioso cheesecake, un postre sofisticado, dulce y relativamente difícil pues requiere de tiempo y atención para lograr la textura ideal. Y ya que esta... Leer más

Uno de los postres peruanos por excelencia es la famosa mazamorra morada, tan tradicional y antigua como Lima, capital que la vio nacer con la llegada de los españoles influidos por la cultura árabe. A continuación, les explicaré a preparar este ... Leer más

Si hay un receta fresca, original y fácil de hacer esa es sin duda la Torta de Galletas, que puede ser una muy buena alternativa para el verano, para preparar con los pequeños que están en la casa o incluso como regalo ahora que se acerca el Día ... Leer más

Uno de los postres que más gustan a chicos y grandes es el mousse de chocolate. Este es especial para el verano porque se sirve helado y se le puede agregar más chocolate y frutas secas o frescas como parte de su presentación sin alterar su sabor ... Leer más

La leche asada es un postre tradicional peruano muy antiguo que se prepara con leche fresca, huevos y azúcar. Su elaboración es muy sencilla aunque como todo en la repostería toma algo de tiempo su cocción, pero vale la pena. Su textura es suave,... Leer más

Una fiesta no solo debe ser una ocasión para celebrar, sino que durante el desarrollo de ellas debemos tener cuidado con el exceso de comida y la variedad de bocadillos que nos esperan. Lo más usual para estos casos es encontrar una interminable... Leer más