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Antes que pedirla en un restaurant, piensa en hacerla en casa, lo disfrutarás dos veces. La primera, percibiendo como se deshace el poro con la mantequilla en tu cocina y la segunda en la mesa, sorbo a sorbo. Para prepararla necesitas: 1 taza... Leer más

Deliciosamente crocantes. Puedes hacerlas para un almuerzo muy divertido o como plato de gala en buffet, en una reunión muy especial. Verás a muchos de tus invitados inventando cualquier pretexto para pasar por donde las coloques! Para prepararl... Leer más

De lo más conocido en la cocina peruano-china. Su sabor tan agradable puede sentarse a la misma mesa con los más variados acompañamientos, ya sean platos dulces o salados. Para prepararlo necesitas: 1 zanahoria pelada y rallada gruesa. 1/... Leer más

Calentita y muy nutritiva, esta rica sopa demuestra la versatilidad de la lenteja y su facilidad para agradar en más de una presentación. También puedes hacerle variaciones dulces si lo prefieres, agregándole guindones cocidos. Para prepararla... Leer más

Una excelente técnica que permite al pescado absorber la mayor cantidad de sabor y jugos de las verduras y especias. Pruébala y sentirás la diferencia! Para prepararlo necesitas: Papel platina (papillote). 1/2 taza de crema de leche. 10... Leer más

Salpicado de alcachofas, vino, arvejitas y otras deliciosas sorpresas, lo puedes presentar como complemento o solo en la mesa. De cualquier manera, será el plato principal en tu gusto! Para prepararlo necesitas: 4 cdas de queso parmesano. 2... Leer más

El juguito que produce, la suavidad del pescado o el tentador aroma del garbanzo son por sí solas razones suficientes para probar esta combinación. Te ahorrarás tiempo en entradas y complementos. ¡Es más que suficiente! Para prepararlo necesi... Leer más

No dejarás ninguno. Con la fuerza de los sabores marinos, concentrados en esta delicia, se han creado muchas presentaciones, pero ninguna tan energética como la sopa de choros. Su sabor provocará una verdadera tormenta de sensaciones en tu boca. ... Leer más

Tiernos, calientitos y jugosos, y mejor aún si se acompañan de una rica salsa de ají. Estamos seguros que se robarán tu corazón. Para prepararlos necesitas: 1 corazón de vaca. 3 dientes de ajo molidos. 1/4 de taza de ají molido. 1... Leer más

Una delicia fácil de hacer, pero será imposible resistirse a ella cuando la veamos entre champiñones, papitas, galletitas saladas o frituras de camarones. Para prepararlo necesitas: 1 sobre de sopa de cebolla en polvo. 210 grs de crema de... Leer más