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A pesar de lo altamente beneficioso que resulta el ácido fólico en nuestro organismo, en los últimos años, y debido a las exageradas dietas que muchas personas deciden seguir, los niveles de este elemento en la sangre están bajando considerablem... Leer más
Podemos tener diferencias en cuanto a gustos sobre la forma de comer frutas. A algunas personas les molesta masticar las cáscaras y prefieren pelarlas. Algunos aseguran que las cáscaras les disminuyen el sabor. Otras personas, por el contrario dice... Leer más
Estuve en el mercado de mi localidad hace algunos días y me llamó mucho la atención una fruta que vi. Se trataba de una fruta roja, llena de unos pelitos que le daban un aspecto un tanto desagradable. Sin embargo, no debería de dar mi opinión an... Leer más
Dicen que los niños necesitan leche para tener huesos sanos y fuertes y crecer mucho, y es que la leche es la fuente más eficiente de calcio ya que éste abunda en una taza y es fácilmente absorvido (a menos, claro que suframos de intolerancia a l... Leer más
Siempre se debe comer zanahorias: durante el embarazo cuando se está formando el bebé, cuando el pequeño comienza a comer sólidos o en la dieta diaria de cualquier persona. El principal beneficio que se le reconoce es tener una buena visión, por... Leer más
Muchas son las vitaminas que nuestro cuerpo necesita diariamente para que su funcionamiento sea el ideal. Sin embargo, no todos nos alimentamos correctamente y, es por ello, que las vitaminas en cápsulas son excelentes opciones. La vitamina B es ... Leer más
Hace poco hablamos sobre las verduras y la cocción. ¿Cuál es la mejor manera de cocerlas sin dañar en lo posible las vitaminas y minerales que ofrecen?. Existen cinco técnicas que cumplen estos requisitos y son muy recomendables a la hora de ... Leer más
Nutriente esencial descubierto en 1928 y conocido también como ácido ascórbico es un antioxidante que protege el organismo, la deficiencia de vitamina C produce escorbuto. Ayuda a eliminar substancias contaminantes que atacan el organismo:... Leer más
Ya sabemos que el ácido fólico juega un papel crucial en la formación del cerebro y el sistema nervioso del bebé, sobretodo entre la primera y tercera semana de embarazo. Su deficiencia en este periodo provoca malformaciones como la espina bífid... Leer más
Todo lo que ponemos en nuestro cuerpo afecta nuestra salud y es así que todo lo que comemos y bebemos tiene un efecto en nuestra piel. Estudios científicos han comprobado que algunas vitaminas tienen poderes curativos y rejuvenecedores para la pi... Leer más
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