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El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Este se encarga de sintetizar todas las proteínas de los alimentos que consumimos cada día, desde carnes hasta alcohol. Sin embargo es uno de los más olvidados pues no se le ... Leer más
La cocina despierta nuestros sentidos. Los chefs dicen que un buen plato debe tener buen sabor, aroma, color y por supuesto buenos nutrientes. Las hierbas aromáticas tienen el beneficio de cumplir con todos esos requisitos, adornan nuestras comidas,... Leer más
Como ya lo hemos mencionado en varias oportunidades, no todo lo que es bueno si es consumido en exceso va a traer buenos resultados, pues la práctica ha demostrado que todo en cantidades excesivas puede dañar en vez de ayudar. Esto también se d... Leer más
Hay alimentos que por sencillos que sean tienen gran impacto y número de beneficios para nuestra salud. Es el caso del yogurt y la razón por la que verás cada vez más de estos productos en tu sección de lácteos. Existen tantas opciones como ... Leer más
Podemos tener diferencias en cuanto a gustos sobre la forma de comer frutas. A algunas personas les molesta masticar las cáscaras y prefieren pelarlas. Algunos aseguran que las cáscaras les disminuyen el sabor. Otras personas, por el contrario dice... Leer más
Hace poco hablamos sobre las verduras y la cocción. ¿Cuál es la mejor manera de cocerlas sin dañar en lo posible las vitaminas y minerales que ofrecen?. Existen cinco técnicas que cumplen estos requisitos y son muy recomendables a la hora de ... Leer más
Ya sabemos que el ácido fólico juega un papel crucial en la formación del cerebro y el sistema nervioso del bebé, sobretodo entre la primera y tercera semana de embarazo. Su deficiencia en este periodo provoca malformaciones como la espina bífid... Leer más
Todo lo que ponemos en nuestro cuerpo afecta nuestra salud y es así que todo lo que comemos y bebemos tiene un efecto en nuestra piel. Estudios científicos han comprobado que algunas vitaminas tienen poderes curativos y rejuvenecedores para la pi... Leer más
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