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KIKAS

HOLA SRA QUECA ME GUSTO SU PAGINA ,QUISIERA QUE USTED ME AYUDARA. HACE UNOS DIAS PREPARE UN MERENGUE ITALIANO PARA UNA TORTA, ME QUEDO BUENISIMO NO SE CAYO EN NINGUN MOMENTO, PERO SE PUSO RESECO Y QUEBRADIZO AL MOMENTO DE PICAR LA TORTA ME DI CUENTA DE ESE DETALLE YO HE PROADO ESTE MERENGUE EN TORTAS DE OTRAS PERSONAS Y ESTA FRESCO COMO RECIEN ECHADO. QUE HABRA PASADO? QUE HICE MAL? YO APARTE MIS 3 CLARAS A TEMPERATURA AMBIENTE,COCINE LAS DOS TZS DE AZUCAR CON UNA DE AGUA SIN MOVER HASTA QUE AL LEVANTAR CON LA CUCHARILLA SALTARA EL HILITO ,BATI LAS CLASRAS A PUNTO DE NIEVE Y LE FUI ECHANDO EL ALMIBAR EN FORMA DE HILO BATIENDO ENERGICAMENTE ,ECHE EL SABOR , LO APAGUE CUANDO ENFRIO EL ENVASE , DECORE MI TORTA BIEN BONITA Y LUEGO PASO LO QUE LE DIJE EL MERENGUE PARECIA COMO AZUCAR GRANULADA