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MaryGaby

Holaaa!! Yo acabo de hacerlas para regalárselas a mi novio en Navidad y debo decir que me quedaron riquísimas!! seguí la receta de Yamila con pocas modificaciones; yo hice la receta pero le cambié algunas cosas y me quedó perfecta. Ingredientes: 200 gr. de azúcar 4 tazas y media de harina y cantidad extra 180 gr. de mantequilla 1 taza y media de melaza 2 huevos 4 cdas. de canela polvo 3 cdas. de clavo en polvo 2 cdas. de polvo para hornear 4 cdas. de jengibre en polvo Procedimiento: Primero batí los huevos junto al azúcar hasta que esta se diluyó completamente, luego fui añadiendo cada ingrediente seco comenzando por la canela, el polvo para hornear, el clavo, y el jengibre. Batí con una batidora eléctrica todo. Luego con una paleta o dedo mágico revolví la harina añadiéndola a la mezcla y revolviéndola con movimientos envolventes. Luego se forma una masa pastosa a la cual añadí la mantequilla y la seguí revolviendo hasta que fuera uniforme. El resultado es una maza pastosa que hay que poner en una bolsa plástica y dejarla en la nevera, como ya han dicho, durante media hora. Luego se saca de la nevera y se extiende con un rodillo, hay que enharinar el rodillo y es muy probable que sea necesario agregar más harina a la mezcla de a poquitos para que esta no se pegue, amasarla un poco y luego extenderla. Se cortan la masa con las formitas deseadas y se colocan en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada. Se colocan las bandejas durante 15 minutos en el horno a 350 grados farenheit o 175 grados centigrados, y listo!! :D