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Hace 1 decada

marvi

buenas tardes queca: Tengo siempre problemas para que me quede bien firme el merengue para las tortas, lo hago con las claras y el azucar pulverizado pero no logro hacer que me quede bien firme el merengue, cuando decoro la torta se desvanece un poco la decoracion es decir que no queda firme al decorar, pero si lo veo firme en el envase. ¿cuanto tiempo tengo batir las claras y despues de cuanto tiempo tengo que empezar a afregarle el azucar? y cuanto tiempo debo seguir batiendo despues que le agrego el azucar. por favor ayudame por que asi no puedo vender mis tortas. atte. marvi

Escrito en Merengue Italiano Hace 1 decada

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