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hola queca nunca me sale bien ni la crema de chantilli ni el batido de huebos siempre se baja y al final cuando se come no se nota la crema ni el batido porque
Hola mrginnitha. A mi también me pasaba eso! Luego me di cuenta que lo que pasaba era que no separaba bien las claras. Te recomiendo también que al momento de batir, lo hagas en un ritmo constante para que no se vayan bajando. Saludos!
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