pilar2804

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Hace 1 decada

pilar2804

Hola Queca Tus recetas han sido de gran ayuda para mi. Vivo en USA y ahora en Navidad me lanzé a hacer chocotejas para regalar a parientes y amigos, les gustó tanto que quieren que haga para vender a otras personas. Como viajo constantemente a Lima, me consegui los implementos, papeles, stickers,moldes, etc,y los ingredientes no son dificiles de conseguir.Tengo una pregunta, que tipo de chocolate me recomiendas para que la chocoteja se conserve dura y no se derrita mucho, es decir que variedad semi dulce, bitter o el contenido de cacao o mantequilla de cacao que debe tener para que se conserve duro.Yo empece a hacer las chocotejas con chocolates que traje de Peru (Pecachon y negusa) y cuando se me acabaron trate con algunas marcas de "chispas de chocolates" y si no las tenia en la refri se derretian en mis manos.Espero que puedas ayudarme. Muchos saludos

Escrito en Relleno de Fresas para Bombones o Chocotejas Hace 1 decada

pilar2804

Hola Queca Tus recetas han sido de gran ayuda para mi. Vivo en USA y ahora en Navidad me lanzé a hacer chocotejas para regalar a parientes y amigos, les gustó tanto que quieren que haga para vender a otras personas. Como viajo constantemente a Lima, me consegui los implementos, papeles, stickers,moldes, etc,y los ingredientes no son dificiles de conseguir.Tengo una pregunta, que tipo de chocolate me recomiendas para que la chocoteja se conserve dura y no se derrita mucho, es decir que variedad semi dulce, bitter o el contenido de cacao o mantequilla de cacao que debe tener para que se conserve duro.Yo empece a hacer las chocotejas con chocolates que traje de Peru (Pecachon y negusa) y cuando se me acabaron trate con algunas marcas de "chispas de chocolates" y si no las tenia en la refri se derretian en mis manos.Espero que puedas ayudarme. Muchos saludos

Escrito en Haz negocio con las Chocotejas Hace 1 decada

Avatar Natalia

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