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Hola querida Queca Tus recetas me han servido de mucho, yo he hecho incontablemente la masa de hojaldre he respetado todos los pasos e ingredientes pero me queda muy dura pense que era la harina y no fue asi pues use la industrial, la preparada y sin preparar tambien, pienso que es el tipo de margarina yo vivo en venezuela y use la popular Mavesa pero me quedo tambien dura y era muy grasosa apesar que la colocaba fria la masa se abria y bueno te imaginaras el desastre luego me recomendaron la mantequilla torondoy pero igualmente me quedo muy dura que me aconsejas o que piensas tu en que estoy fallando gracias mil bendiciones

Escrito en Masa Hojaldre – Receta No. 2 Hace 1 decada

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Hace 1 decada

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Hola queca te escribo desde Merida Venezuela me han servido mucho tus recetas y gracias x darnos esos tips para mejoras las tecnicas y aprendrer cosas nuevas. Sabes que cuando yo hago el merengue me sale perfecto al momento en que se esta batiendo pero cuando ya pasa como media hora se pone mas liquido incluso cuando decoro la torta en ocasiones le sale liquido quisiera saber que sucede yo la he usado con azucar blanca granulada y tambien con azucar glass pero no se que estoy haciendo mal me podrias ayudar besos que Dios te bendiga

Escrito en Cómo Batir las Claras a Punto Nieve Hace 1 decada

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Hola querida Queca Tus resetas me han servido de mucho, yo he hecho incontablemente la masa de hojaldre he respetado todos los pasos e ingredientes pero me queda muy dura pense que era la harina y no fue asi pues use la industrial, la preparada y sin preparar tambien, pienso que es el tipo de margarina yo vivo en venezuela y use la popular Mavesa pero me quedo tambien dura y era muy grasosa apesar que la colocaba fria la masa se abria y bueno te imaginaras el desastre luego meo me recomendaron la torondoy pero igualmente me quedo muy dura que me aconsejas o que piensas tu en que falle gracias

Escrito en Masa Hojaldre – Receta No. 2 Hace 1 decada