vanery

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queca como estas necesito ayuda puse a cocer un flan de vainilla estos son los ingredientes 1000 gramos de leche condensada, 1000 mililitros de leche fresca, 15 huevos, dos cucharaditas de vainilla y una cucharada de fecula de maiz, ha estado en el horno a baño maria por dos horas y meto el palito y asun sale untado que hice mal, ahhh lo necesitaba asi de grande, y el agua la puse desde el inicio caliente que paso!!!!! gracias por tu ayuda

Escrito en Flan de Queso Fresco Hace 1 decada

vanery

gracias queca por responderme tan pronto. te comento, hay un ponque que me piden muy a menudo como te dije es esponjoso, es rico en general, pero algunos clientes me han hecho el comentario de que es muy dulce, ahi te paso la receta y tu me diras: ¾ de libra de harina de trigo ¼ de libra de fécula de maíz 250 gramos de mantequilla 500 gramos de azúcar pulverizada ¼ de libra de uvas pasas 8 brevas 12 huevos 2 limones la ralladura 1 naranja la ralladura ½ cucharadita de polvo de hornear 1 copita de aguardiente 1 taza de vino blanco para la fruta no se con respecto a este keke que puedo hacer pues hay personas que no quieren que sepa a naranja, no sabria como reducirle el dulce muchas gracias queca que Dios siga usando tus manos y tus conocimientos para ayudarnos

Escrito en Paso a Paso para Preparar un Delicioso Keke Hace 1 decada

vanery

hola queca te hablo desde colombia y queria saber que pasa si reduzco la cantidad de azucar de una receta de keke que muy suave esponjosa y de buen sabor pero muy dulce para mi gusto, se que ademas de dulce el azucar aporta humedad y no si se altere la receta o depronto dañe el resultado gracias por tu respuesta

Escrito en Paso a Paso para Preparar un Delicioso Keke Hace 1 decada